簡単なレシピアレンジ

マフィンに限らず、レシピを簡単にするという目的のためによく使われるのがホットケーキミックスです。現在はホットケーキミックスを使ったお菓子のレシピが当たり前になってきていて、ホットケーキミックスの簡単レシピ本が販売されています。ホットケーキミックスを使ったレシピは数多く、ドーナツからスポンジケーキ、マフィン、パウンドケーキなど、ほとんどのお菓子のレシピに応用が出来ます。マフィンを簡単に作れるレシピをお探しの方には、ホットケーキミックスを使った方法がおすすめです。ホットケーキミックスは粉ふるいの必要が無いのでお菓子作りがとても簡単です。ホットケーキミックスを使ったレシピというと10年ぐらい前まではホットケーキとドーナツぐらいだったのに、最近は沢山レシピが考え出されてお菓子作りが凄く身近になりました。マフィンをホットケーキミックスを使わないで、マフィンのレシピ自体を簡単にしたいという場合はバターを室温に戻す工程で電子レンジを使うという方法があります。もちろんバターが完全に溶けてしまわないように加減して電子レンジを使用します。
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